Buchter-Obst

direkt aus der Natur

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Zweite Float-Spalte.

Impressionen aus der Natur: Kernobst-Ernte

← Kosui - ein besonders aromatisch saftige Nashi.

Benita mit leichtem Morgentau - eine besonders edle Schweizer Nashi Züchtung.→

← Williams Christ Birne, die edle Klassikerin unter den Birnen, als Speise-, Saft und Edelbrandbirne.

Speise- und Safttraube Muscat Bleu - diese Traube gedeiht besonders gut im Lottstetter Klima und bedarf aufgrund ihrer Resitenz - im Gegensatz zu den meisten anderen Traubensorten - keinem Pflanzenschutzmitteleinsatz.→

← Speisetrauben essreif und mundgerecht - zur Erntezeit.

Ausdünnen von Äpfeln nach der Blüte ist bei nach wie vor Handarbeit - auch hier verweigern wir uns der gängigen Praxis mit der chemischen Keule.→

← Fachliche Beurteilung zum Reifegrad der Trauben und Pflege der Reben durch Diplom-Önologe und Weinbaulehrer Otto Weisbrodt (links) und Helmut Buchter.

Und hier der fertige Traubensaft; die Sorte Regent frisch gepresst .→

← Äpfel der Sorte Elstar erntereif am Baum in der Vormittagssonne. Elstar, vollreif geerntet, ist ein beliebter und aromatischer Speiseapfel.

Auch Äfelpflücken will glernt sein: Den Apfel festhalten und den Stiel über den Daumen abrollen, wobei der Fingernagel den Stiel bis zum Abknicken arretiert.→

← Äpfel der Sorte Weirouge - ein besonders gehaltvoller Mostapfel mit hohme Vitamingehalt.

Hier ein mittig aufgeschnittener Weirouge Apfel - sein aussergewöhnliches rotes Fleisch ist Ursprung des roten Weirouge Apfelsaftes.→

← Quitten sind trotz ihres trockenen Fleisches ein guter Lieferant für Quittensaft und Quittengelee. Die Quitte gilt seit dem Mittelalter als Überbringer gesunder Inhaltsstoffe.

Auch Kinder lieben Äpfel in jeder Form, selbst mit einem Bären darunter. Eden Buchter in Zürch auf der Bahnhofstrasse in 2005. →

← Die Fruchtsäfte werden von Kindern meist bis zum letzten Tropfen ausgewrungen.

Apfelsaft ist eine gesunde Alternative zu Limonade. Der darin enthaltene Fruchtzucker ersetzt den in Kauflimonade enthaltenen raffinierten Zucker auf natürliche Weise.→

← Ein frischer Apfel ist die perfekte Wegzehrung auf jedem Ausflug. Eden Buchter auf dem Vierwaldstätter See.

Der Apfel Celeste zur Erntezeit.→

← Merlin Buchter, als Jüngster geboren 2007,
mit Kyra bei Tafeltrauben. →